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4月20日上午，全省“倡导文明餐桌 制止餐饮浪费”百万人倡议活动举办，旨在倡导社会各界积极参与节约粮食、制止餐饮浪费行为，形成健康节约的饮食习惯，营造厉行节约、反对浪费的社会新风尚。

本次活动由省市场监管局和省文明办共同举办。活动现场，甘肃世纪正源餐饮管理有限公司副总经理窦玥华代表广大餐饮服务经营者郑重承诺：全力支持并积极参与全省“倡导文明餐桌 制止餐饮浪费”活动，引导广大消费者珍惜粮食，弘扬勤俭节约的传统美德。

省市场监管局有关负责人表示，将进一步加大对餐饮业的服务指导，督促餐饮企业主动提供打包服务项目，从规范行为上杜绝浪费现象。加强餐饮业依法管理和有效监督，加大对过度浪费行为的处罚，遏制“舌尖上的浪费”。

据悉，兰州市市场监管局将开展为期3个月的专项行动，加大餐饮企业检查频次和力度，将制止餐饮浪费与餐饮食品安全同步进行监管，督促餐饮服务经营者在保证食品安全基础上，运用数据分析等手段，进行精准采购、集中管控、合理配餐。

新甘肃·甘肃日报记者蔡文正