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2023年春季学期开学以来，来安全县90家学校食堂、1家集体配餐单位24小时实时情况通过互联网正式向全社会开放。县市场监管局、教体局、各学校相关管理人员通过专用账户可随时抽查学校食堂经营情况；学生家长们通过扫描各学校食堂监控二维码能实时观看食堂操作区域的监控视频，标志着来安县实现了所有学校食堂“互联网+明厨亮灶”系统全面建成、全域开放、全时监管的目标。

以前，因为信息不对称，家长只能从孩子口中得知学校食堂情况、从孩子在家吃饭的状态对比中，感受学校食堂饭菜的优劣。但凡孩子说学校饭菜不好吃、孩子在家吃饭更多，总认为是学校食堂有问题。现在，学校食堂监控向社会开放后，家长的关注让学校更加重视食堂食品安全工作，更加积极主动落实学校食品安全主体责任。

“现在通过学校食堂的全面向社会开放后，很多家长会主动查看学校食堂情况，虽然我们承担了更多的压力，但是家长更清楚知道我们食堂的情况，可以随时指出不规范不到位的地方，便于我们改进提高，从而让更多的家长理解我们的工作。我们正是希望通过透明开放的社会共治，倒逼各级单位和人员更好地履职尽责。”来安县市场监管局副局长刘金保介绍道。

今年，来安县把全面开放学校食堂监控，作为推动食品安全“两个责任”落实的一项重要举措。通过推动这一举措，倒逼学校食堂落实主体责任，延伸补充政府部门监管责任，以形成学校自律、部门监管、公众参与、机制保障的社会共治格局。

“学校食堂全面向社会开放，这项工作是长期动态的事项，没有最好只有更好，我们仍旧要以如履薄冰、不进则退的工作态度，把这项好制度、好举措，常态坚持好利用好，让全社会都来关心、守护校园食品安全工作!”来安县市场监管局局长冯劲表示。(徐以成、刘金保、董悦)