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有关雪莲果心是苦的能吃吗这方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于雪莲果心是苦的能吃吗的相关内容。

雪莲果心变苦不能吃，若是出现冻伤冷害变苦的雪莲果，其中的植物细胞壁的结构已经发生改变，通透性增强，其营养和水分大大流失，口感也变差；而发霉变质导致味道苦的雪莲果，其中已经产生了大量对人体有害的微生物，食用后可能会引起腹痛、腹泻等不适，所以雪莲果心有苦味，不能继续食用。